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检测标准：
1 食品安全国家标准 再制干酪GB25192-2010 干物质含量
2 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.3-2016 干物质含量
3 食品安全国家标准 再制干酪 GB25192-2010 4.2 感官要求 感官（色泽 、滋味、气味、组织状态 ）
4 食品安全国家标准 再制干酪 GB/T22388-2008 第二法 三聚氰胺
5 食品安全国家标准 再制干酪 GB4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌
6 食品安全国家标准 再制干酪GB4789.3-2016 第二法 大肠菌群平板计数法 大肠菌群
7 食品安全国家标准 再制干酪GB5009.3-2016 *小干物质含量
8 食品安全国家标准 再制干酪 GB4789.4-2016 沙门氏菌
9 食品安全国家标准 再制干酪GB25192-2010 滋味、气味
10 食品安全国家标准 再制干酪GB25192-2010 组织状态
11 食品安全国家标准 再制干酪GB5009.6-2016 脂肪（干物中）
12 食品安全国家标准 再制干酪GB25192-2010 色泽
13 食品安全国家标准 再制干酪 GB4789.2-2016 菌落总数
14 食品安全国家标准 再制干酪GB4789.15-2016 酵母
15 食品安全国家标准 再制干酪 GB4789.10-2016 金黄色葡萄球菌平板计数法 金黄色葡萄球菌
