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检测标准：
1 黄豆酱检验方法 SB/T10310-1999 体态
2 黄豆酱 GB/T 24399-20094.1 感官
3 酱卫生标准的分析方法 GB/T5009.40-2003 氨基酸态氮
4 黄豆酱检验方法 SB/T10310-1999 水分
5 黄豆酱检验方法 SB/T10310-1999 滋味
6 黄豆酱检验方法 SB/T10310-1999 色泽
7 酱油卫生标准的分析方法 GB/T5009.39-2003 铵盐
8 黄豆酱检验方法 SB/T10310-1999 香气
9 黄豆酱 GB/T 24399-20094.1 体态
10 黄豆酱 GB/T 24399-20094.1 气味
11 黄豆酱 GB/T 24399-20094.1 滋味
12 黄豆酱 GB/T 24399-20094.1 色泽
13 黄豆酱 GB/T 24399-20093.2 感官
14 酱卫生标准的分析方法 GB/T5009.40-2003 氨基酸态氮（以氮计）
15 酱卫生标准的分析方法 GB/T5009.40-2003 铵盐
