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检测标准:
1 湘味熟食DB43/160-2009 香气与滋味
2 水产品中甲醛的测定SC/T3025-2006 甲醛
3 湘味熟食DB43/160-2009 食盐
4 湘味熟食DB43/160-2009 色泽
5 湘味熟食DB43/160-2009 过氧化值
6 湘味熟食DB43/160-2009 组织结构和形态
7 湘味熟食DB43/160-2009 酸价
8 湘味熟食DB43/160-2009 总酸
9 食品中合成着色剂的测定GB/T5009.35-2003 合成着色剂色素
10 湘味熟食DB43/160-2009 杂质