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检测标准:
1 肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T5009.044-2003 过氧化值
2 肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T5009.044-2003 酸价
3 肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T5009.044-2003 感官指标