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检测标准:
1 冻扇贝 SC/T 3111-20064.4 冻品中心温度
2 冻扇贝 GB/T 31814-20154.4 冻品中心温度
3 冻扇贝 SC/T 3111-20064.4 冻扇贝柱完整率
4 冻扇贝 GB/T 31814-20154.4 冻扇贝柱完整率
5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验GB 4789.7-2013 副溶血弧菌
6 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定GB 5009.190-2014 多氯联苯a
7 冻扇贝 SC/T 3111-20064.3 感官指标
8 冻扇贝 GB/T 31814-20154.3 感官指标
9 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定 GB/T5009.44-2003中4.1 挥发性盐基氮(VBN)
10 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.11-2014 无机砷(以As计)
11 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.3-2016 水分(冻扇贝柱)
12 食品安全国家标准 贝类中腹泻性贝类毒素的测定 GB5009.212-2016 腹泻性贝类毒素(DSP)
13 食品安全国家标准 贝类中麻痹性贝类毒素的测定 GB5009.213-2016 麻痹性贝类毒素(PSP)
14 冻扇贝 GB/T31814-2015 冻品中心温度
15 冻扇贝SC/T3111-2006 5.2 冻品中心温度