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检测标准:
1 熟肉制品卫生标准GB2726-2005
2 地理标志产品 宣威火腿 GB/T18357-2008(7.1.1) 瘦肉比率
3 食品中磷的测定(食品中磷酸盐的测定)GB/T5009.87-2003 复合磷酸盐
4 食品中镉的测定方法GB/T5009.15-2003 镉
5 熟肉制品卫生标准 GB2726-2005 感官
6 食品安全国家标准 食品中磷的测定 GB5009.87-2016 复合磷酸盐
7 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.33-2010 亚硝酸盐