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检测标准:
1 糕点、面包卫生标准GB7099-2015 感官
2 糕点、面包卫生标准的分析方法 GB/T5009.56-2003 感官
3 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB 5009.22-2016 黄曲霉毒素B1
4 食品安全国家标准 糕点、面包 GB7099-2015 3.2-1 感官
5 食品安全国家标准 糕点、面包 GB7099-2015 3.5.2(GB 4789.3-2016平板计数法) 大肠菌群
6 食品安全国家标准 糕点、面包 GB7099-2015 3.2 感官检查
7 食品安全国家标准 糕点、面包 GB7099-2015 3.5.1(GB 4789.4-2016) 沙门氏菌
8 食品安全国家标准 糕点、面包 GB7099-2015 3.5.2(GB 4789.2-2016) 菌落总数
9 食品安全国家标准 糕点、面包 GB7099-2015 3.3(GB 5009.227-2016) 过氧化值
10 食品安全国家标准 糕点、面包 GB7099-2015 3.3(GB 5009.229-2016) 酸价
11 食品安全国家标准 糕点、面包 GB7099-2015 3.5.1(GB 4789.10-2016) 金黄色葡萄球菌
12 食品安全国家标准 糕点、面包 GB7099-2015 3.5.2(GB 4789.15-2016) 霉菌计数
13 食品安全国家标准 糕点、面包 GB7099-2015 3.5/GB 4789.3-2016 大肠菌群
14 食品安全国家标准 糕点、面包 GB7099-2015 3.5/GB 4789.2-2016 菌落总数
15 食品安全国家标准 糕点、面包 GB7099-2015 3.3/GB 5009.229-2016 酸价